В открывающийся ресторан требуется специалист с профильным образованием и обязательным опытом работы 4 года.
1. Организация качественной работы кухни.
2. Подбор и обучение персонала.
3. Работа с поставщиками, контроль цен.
4. Разработка технологических карт, меню.
5. Проведение инвентаризаций.
6. Знание и соблюдение санитарных норм.
7. Уверенный пользователь ПК.
8. Знание программ R-Keeper, WeryHouse, CrunchTime.

Наличие санитарной книжки обязательно